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六种果蔬的不当食法 警惕引起疾病
人们通常认为,食用蔬菜、水果肯定对身体有益,其实不然,因为有一些果蔬,如食用不当,还会引起疾病。现在就来告诉你如何正确食用一些果蔬。
杏 吃大量未熟的杏仁能使人中毒,因其含有的扁桃甙,会在消化道中分解,形成毒性很大的氢氰酸,多食后会在半小时至5小时后出现中毒症状:嗓子发痒、恶心、虚弱、头痛、呕吐、心慌,情况严重的还会出现抽搐和昏迷。不要空腹吃杏,也不要在吃了肉类和淀粉食物后再吃杏,以免引起胃肠功能紊乱。吃了杏子后再喝凉水很容易拉肚子。未熟的鲜杏对患有胃溃疡和胃炎的人有害。糖尿病人也不要食用杏干,因其含糖量较高。
橙子 患有胃肠和胰腺疾病的人禁饮橙汁。健康人食橙子和橙汁最好在吃过饭后20~30分钟,以免引起胃肠功能紊乱。过度饮橙汁容易伤肝。
西瓜 西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内消化的。因此当西瓜与其它经唾液和胃消化的食品一起食用时,它就会在胃中快速分解,然后开始发酵,并形成气体,使人感到胃胀不舒服。故而西瓜应与其他食品分开吃或在食用其他食品一两个小时后再吃,更不要与面粉类食品一道吃,以免在肠中产生大量气体,引起胃肠不适。
茄子 老茄子中的生物碱——茄碱含量多,油炸会引起茄碱中毒,出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等症状。而且油炸茄子也不容易被肠胃消化,所以最好炒、煮或蒸着吃。
香蕉 畏寒体弱的人不宜吃香蕉,原因是香蕉在肠胃中消化慢,对胆囊不利。空腹不能吃香蕉,而且吃香蕉时不能喝水。
葡萄 食用刚摘下的新鲜葡萄会在小肠中产生大量气体,因此葡萄最好在摘下两天后再食用,特别是那些患有肠胃、肾和膀胱疾病的人更须注意。葡萄含有大量的有机酸,容易腐蚀牙齿,因此在食用葡萄后最好用淡盐水漱口。
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