【2017/02/14出版】《一起野餐吧！》作者：[美]沃尔特·李维

Novel瘾君子

¤¤ ¤¤¤¤ 语种：繁体中文 作者：[美]沃尔特·李维 译者：陈品秀 出版社：时报出版社 副标题：从贵族的时髦消遣到草地上的全民派对 原作名：The Picnic: A History 出版日期：2017/02/14 页数：192 装帧：平装 出版地：台湾 ISBN：9789571368962 ※作品简介 　　野餐可能原本并不野，因为一开始大家都在……室内的地上野餐！？ 　　没人比古罗马人更狂！在坟墓旁野餐，吃的是现杀的麋鹿和熊？ 　　浪漫的法式野餐竟然像跑马拉松，总共要历时超过……四小时！？ 　　美国人野餐必吃三明治，骂你是「少了三明治的野餐」其实就是在说你笨死了！！！ 　　就算零下50度还是要野餐！西伯利亚人用报纸当野餐垫，吃的是烟燻马肉配伏特加！？ 　　大文豪海明威和费兹杰罗也爱野餐，什么都可以不吃，酒一定要喝！ 　　米老鼠最爱的就是开车去野餐！《小熊维尼》、《爱丽丝梦游仙境》、《大力水手卜派》的野餐又都在吃些什么？ 　　让本书带领我们追寻野餐不为人知的各种样貌、历史渊源及文化内涵，还有那绝对不可或缺的美食花样。野餐是让我们得以远离工作和住家的休閒犒赏，一起挖掘野餐深受大众喜爱的秘密！ 　　想要摆脱这个平庸世界，就去野餐吧！ ※作者简介 　　沃尔特‧李维（Walter Levy），纽约佩斯大学（Pace University）英国文学荣誉教授。在只有一个红绿灯的纽约小镇上书写野餐和食物，对野餐进行了广泛的研究。 ※译者简介 　　陈品秀，台北市人，台大哲学系毕业，先后在美国新墨西哥州州立大学和亚历桑纳大学艺术研究所取得硕士学位。主要关注领域为视觉艺术和大众文化。现为英文教师，并从事翻译工作。 　　译有：《观看的实践》《山本耀司》《设计小史》《整个世界只剩下我们俩》《彩虹力量觉醒》等多部作品。 ¤¤¤¤¤¤ ¤¤¤¤¤¤¤¤ ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

是谁把餐桌搬到了草地上？ 　　颠覆人类饮食文明最潮的一餐。 　　野餐垫上到底发生过哪些大小事？ 　　什么料理又是各国食客野餐篮裡的秘密天菜？ 第一章｜大家的野餐篮裡都装些什么食物？ 　　你可以从简也可以丰盛，一切随你的意。 　　──美食作家劳里·科尔文（Laurie Colwin） 〈野餐〉（Picnics） 　　世界各地的野餐人们都在吃些什么？ 　　除了一副好兴致以外，人们都带些什么去野餐？说起来简单，只要能装满任何可带着走的食物，不管什么柳条篮、便当盒或纸袋都可以。普天下的野餐者都具备相同的社会特性，他们注重装什么和吃什么，在意食物的份量多于它的内容，并且全部一次全摆出来。美食作家劳里‧科尔文认为野餐可以随你的意从简或丰盛，端看自己的胃口、风格和方式。不管怎样，大部分的野餐都倾向丰富化，大部分的篮子都装得快要满出来，而大部分的野餐者也都扮演大胃王的角色，就连节食者也不例外。令人意外的是，野餐和食物准备得阳春一点都搭不上边──说到野餐食物，无论临时起意或是精心规划，通常只会多不会少。 　　美国人的野餐似乎少不了热狗和苹果派，因为它们唾手可得。但根据野餐食物史并不这么认为，其中有一个很值得注意的例外：西元一九三九年，乔治六世国王（King George VI）和伊莉莎白皇后（Queen Elizabeth）受罗斯福总统伉俪（President Franklin and Eleanor Roosevelt）之邀，到他们位于纽约海德公园的家作客，当发现菜单中有热狗时，每个人都愣住了。儘管这对皇家夫妇也惊讶不已，但是他们不动声色，因为外交才是正事，野餐只是个幌子。罗斯福总统想藉此机会向国王保证，他一定会在与纳粹不可避免的战争中大力支持大不列颠。露天烤肉餐宴裡，除了一位远在一哩之遥，待在罗斯福先生的沃克尔别庄（Val-Kill）负责掌厨和烤肉的厨师外，没有人流汗……

安东尼111

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