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【迎新纳食】香喷喷的洋葱牛肉丝

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1#
发表于 2013-2-2 16:47:06 |只看该作者 |倒序浏览
       啦啦啦,放上昨天晚上吃的洋葱牛肉丝,当然洋葱我是不爱吃的,不过油里面编过的洋葱很脆哦,而且这样牛肉会变的很香,牛肉丝一定嫩,细细的放上酱汁绝对是美味啊。
       做为小冰家里面经常出现的一道菜(咳我家不太吃猪肉,所以一般吃牛肉),我爹烧的味道还是很好的哦~


下面附上做法:

1.把牛肉横着纹路切成片,再改成丝装成大碗里。加清水,水量约为牛肉的1/3,搅拌均匀,待牛肉吸收足够水份后,加适量料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉拌匀。再加一勺生油,再次拌匀,腌15分钟左右
2.把腌好的牛肉,放进油锅滑至变色后起锅备用
3.把切成丝的洋葱和红辣椒入油锅炒香
4.将生抽,老抽,少许盐,料酒,孜然粉,胡椒粉和在一起调匀做成料汁。把步骤2里滑散的牛肉丝倒进洋葱里,随后迅速倒入调好的料汁,翻炒均匀后淋少许麻油撒入葱段起锅即可


附上家里面烧的图~
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2#
发表于 2013-2-2 17:08:58 |只看该作者
(⊙o⊙)冰冰~我饿了~乃负责不~
表示,冰冰乃家用的是那种大碗啊~望天~
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3#
发表于 2013-2-2 17:39:12 |只看该作者
咩 就喜欢吃货~~~  没事自己也常下厨 - - 吃货的心乃不懂啊啊  呵呵 楼主做的还不错咩~~~
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4#
发表于 2013-2-2 17:41:39 |只看该作者
啊啊~~~这个很好吃啊!要是撒点黑胡椒就更棒了!
【口水】
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发表于 2013-2-2 18:00:57 |只看该作者
冰冰我来了   
吃货路过啊  
这次活动诱惑死了噗
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发表于 2013-2-2 18:06:49 |只看该作者
小啊小啊苡 发表于 2013-2-2 18:00
冰冰我来了   
吃货路过啊  
这次活动诱惑死了噗

习惯就好了,好吃的东西当然要分享啦~

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沐颜。  嘿嘿 素哒 话说这个每日发的数量有木有限制啊 冰冰 木有我继续去发的 哇咔咔 金币 万元户等着我  详情 回复 发表于 2013-2-2 19:03
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发表于 2013-2-2 19:03:49 |只看该作者
冰封时间 发表于 2013-2-2 18:06
习惯就好了,好吃的东西当然要分享啦~

嘿嘿 素哒
话说这个每日发的数量有木有限制啊   冰冰
木有我继续去发的 哇咔咔  金币 万元户等着我

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冰封时间  没有哦,所以可以继续去,咳咳,没有问题  详情 回复 发表于 2013-2-2 19:13
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发表于 2013-2-2 19:13:33 |只看该作者
小啊小啊苡 发表于 2013-2-2 19:03
嘿嘿 素哒
话说这个每日发的数量有木有限制啊   冰冰
木有我继续去发的 哇咔咔  金币 万元户等着我

没有哦,所以可以继续去,咳咳,没有问题
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发表于 2013-2-2 19:22:29 |只看该作者
冰封时间 发表于 2013-2-2 19:13
没有哦,所以可以继续去,咳咳,没有问题

O(∩_∩)O好的
哇咔咔 我要争做发帖小达人

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冰封时间  摸摸,嗯,小椅子加油,你一定可以的  详情 回复 发表于 2013-2-2 19:26
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小啊小啊苡 发表于 2013-2-2 19:22
O(∩_∩)O好的
哇咔咔 我要争做发帖小达人

摸摸,嗯,小椅子加油,你一定可以的

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沐颜。  话说冰冰发帖小达人有什么要求啊  详情 回复 发表于 2013-2-2 19:38
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