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《世界地理概览》作者:余志和/等【完结】

楼主: 木木
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[科普教育] 《世界地理概览》作者:余志和/等【完结】 [复制链接]

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发表于 2008-8-7 22:55:40 |只看该作者
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发表于 2008-8-10 02:27:54 |只看该作者
☆月嘉依。★谢啦谢啦!
樱花所飘落的血,将会染红整个世界……
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[LV.5]常住居民I

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113#
发表于 2008-8-10 02:29:31 |只看该作者
☆月嘉依。★谢啦谢啦!
樱花所飘落的血,将会染红整个世界……
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2008-8-10 15:07:33 |只看该作者
不看不知道,世界真奇妙~
谢谢分享。
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yuyu520 该用户已被删除
115#
发表于 2008-8-10 22:30:15 |只看该作者
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miluweinisi 该用户已被删除
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发表于 2008-8-15 09:42:45 |只看该作者
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2008-8-15 12:02:17 |只看该作者
感谢楼主大大的热心分享
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发表于 2008-8-15 18:19:40 |只看该作者

咖啡豆的种类

从饮用者的角度说,咖啡树大致可分为5种,其中阿拉比卡(Arabica)和罗百氏特(Robusta)是较常见的。
阿拉比卡种占了世界总产量的70%强,该品种一般种植在海拔900米以上的坡地,多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。与其宜人的香气、丰富的滋味相对应的是该树种的需要较多人工照顾,对气候中的温度和湿度的稳定性也要求较高,所以价格自然也较昂贵。阿拉比卡原种下又分了许多品种,包括古老的波旁(Bourbon),以及其他一些诸如卡图那(Catuna)、卡图埃(Catuai)、迪比卡(Typica)等优良品种,一般的种植国都是采用上述的品种,当然种植的可能是纯种,可能是杂交,还可能是混合的——就是说在一个庄园内种植不同的品种,等采摘后再拼配在一起,籍此来增加
咖啡风味的复杂度。但也有一些例外的,苏门答腊岛种植的是特有的苏门答腊种(Sumatra),而像埃塞俄比亚这样古老的种植国,则种有自己独特而传统的品种。
对环境适应力较强的罗百氏特,滋味较平庸,带有苦味,更重要的是
咖啡因的含量为阿拉比卡种的2~3倍之多。一般生长在海拔200~600米的坡地,对人工照顾的要求很低,价格低廉,多用于罐装和速溶咖啡
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[LV.7]常住居民III

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发表于 2008-8-15 21:26:55 |只看该作者
谢谢楼主分享
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发表于 2008-8-22 12:23:10 |只看该作者
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