4种鸡蛋不能吃~

无人

       鸡蛋在我们的日常饮食中占有很大一部分的比例，有很多人每天几乎都吃一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常的高，但是健康专家提醒我们：有些鸡蛋是不能吃的，那么什么样的鸡蛋不能吃呢？

1、死胎蛋：
　　鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
2、臭鸡蛋：
　　由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗**，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
3、裂纹蛋：
　　鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
4、散黄蛋：
　　因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀薄混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。

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感谢大人的分享，其实我一直很疑惑，为什么有些人对那个臭鸡蛋喜爱的不行，，，，明明就很有味道啊

桃餮

臭鸡蛋是什么？那个死胎蛋是不是毛蛋啊？

為何這般煩惱

死胎蛋不是臭蛋吗，哈哈原谅我一直这么认为。有时候散黄是因为你买回家的时候摇晃的原因也有

向日葵花开

死胎蛋指的是什么蛋？光看是看不粗来的吧……

daymeng9

死胎蛋能看的出来么？？

小筱、

以前上学的时候，当地有吃毛鸡蛋的习惯，一直觉得很恶心，现在发现原来那玩意真的是不能吃滴啊
阿门

紫夜竹雪

死胎蛋看得出来吗？

suzheng77

死胎蛋，超级不能接受啊，想到就很恶心，其他么还好。但是好像很多人喜欢吃死胎蛋啊，好像臭鸡蛋也有人喜欢吃的，

肚兜草上飞

最后一个之前还真不知道，涨姿势了