您好,欢迎光临书香门第!

书香门第

 找回密码
 注册

巢湖银鱼做法

查看: 0|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[衣食住行] 巢湖银鱼做法 [复制链接]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

签到天数: 839 天

[LV.10]以坛为家III

金币
496366 枚
威望
4068 点
好评
13 点
爱心值
15 点
钻石
0 颗
贡献值
1377 点
帖子
12048
精华
0

优秀版主勋章 书评活动勋章 书香宝贝勋章 书香爱好者勋章 书香支持者 叱咤风云勋章 优秀会员勋章 活跃分子勋章 风雨同舟勋章 贡献大使勋章 富翁勋章 发帖达人勋章 鲜花大使勋章 臭蛋大使勋章 出勤勋章 耽美勋章 特殊贡献奖励勋章 兔 攻德无量 万受无疆 才子 佳人 预告大师勋章 鬼话连篇勋章 发书达人勋章 娓娓动听勋章 博闻强识勋章 影音大师勋章 贴图大师勋章 骨灰玩家 电脑大师勋章

鲜花(2995) 鸡蛋(0)
跳转到指定楼层
1#
发表于 2015-3-17 19:43:39 |只看该作者 |倒序浏览

           “巢湖银鱼”素有巢湖鱼类皇后的美称,一直是巢湖的特色水产品,银鱼涨蛋、巢湖银鱼球都是以银鱼为原料的徽菜。用新鲜的银鱼,加入鱼茸,姜葱,火腿碎,香菇等等原料拌匀,搓成小球状,用油炸出。这个菜味道鲜香,鱼丸有弹性,咬一口,浓香满嘴,好吃。

主料:银鱼 (200克) 鱼茸 (100克) 姜葱 (适量) 胡萝卜 (适量) 香菇 (适量) 火腿 (适量)
调料:胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 鸡蛋清 (适量) 淀粉 (适量)
厨具:平底锅

   1将银鱼洗净
   2搅拌好的鱼茸
   3将胡萝卜、姜切丝,水发香菇、葱、火腿切碎。
   4所有材料装入大碗,加盐、胡椒粉,鸡蛋清,淀粉一起,搅拌均匀。
   5将搅拌均匀的材料搓成球状。
   6锅里加油,烧至5成热,将银鱼球入锅,炸熟。然后大伙再炸一下,表面炸脆,就可以出锅了。
   7漂亮的巢湖银鱼球出锅了。

漫画网盘链接失效 勿下
鲜花(2995) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

回顶部