【你好夏天】水果的盛宴(一)

沈舒墨

夏天高温，夏天晒，夏天容易出汗一身汗味，夏天就是那种恨不得扒皮的季节。

可是，夏天它有各式各样当季的水果啊！！！！！！！！！

我们这里地处潮汕平原，水果种类繁多，而且一般四季都有。

然而要论又多又好吃，还是得在夏天。

黄皮：外表金灿灿，成串，剥开皮，果肉晶莹剔透，有入口微酸的，也有满口清甜的。

我最爱把表皮洗的干干净净，直接上口，轻轻嗑开蒂口，手指一掐，“吱溜”一下果肉就全部在嘴里了~~~~

黄皮本身有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、行气止痛等功效，所以多吃也不怕，一次干掉两三斤那是小意思，

冰箱现在还放着我闺蜜自制的黄皮果酱呢，冲水，每天一杯，酸酸甜甜，不行，我流口水了，先去冲一杯再说。

荔枝：东波居士说“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见荔枝味美。

荔枝表皮不好看，却是不可貌相的典型。真正好吃的荔枝，剥开表皮，果肉犹如上等白玉。

感觉是一层晶莹的果皮裹着一团朦胧的水雾，轻轻一触，颤巍巍，好似液化的果肉就要破皮而出。

所以剥皮的时候也是尽可能小心，就怕一不小心弄破果皮，里面的果肉倾泻而出。

剥好的荔枝，放进嘴里，轻轻一咬，汁水四溢，清甜无比，绝不齁人。

可惜的是荔枝还是容易上火，即便号称最好吃的“挂绿”也是，所以要像黄皮那样狂吃两三斤的话，

做好隔天唇干舌燥、上火热气的准备吧……

当然，聪明的人不会一味傻吃，我们会泡荔枝酒啊！！！！

很简单，剥好的荔枝放在白酒中，密封放置一段时间就可以啦，这是我妈的泡酒法子。

因为选的都是好荔枝啊，所以也没加糖没加什么酵母，反正我印象中我妈就是这么弄的。

我自己比较喜欢拿荔枝煮水，剥好，戳破，养生壶文火煮起，就当夏日饮品了。

cas125

这黄皮是什么水果的呀

沈舒墨

cas125 发表于 2016-7-27 17:34
这黄皮是什么水果的呀

就是叫黄皮，你度娘一下就可以找到。真的很好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~~是我夏天一定狂吃的水果之一。

cas125

沈舒墨 发表于 2016-7-27 17:39
就是叫黄皮，你度娘一下就可以找到。真的很好吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊~~~~~是我夏天一定狂吃的水果之一。

刚度娘一下，这个二十多天前亲戚到家时送来有吃过，的确好吃，当时不知道名字

沈舒墨

cas125 发表于 2016-7-27 17:45
刚度娘一下，这个二十多天前亲戚到家时送来有吃过，的确好吃，当时不知道名字

也可以制成干果，叫黄皮鼓，泡水喝，可以消食健胃止咳。过了夏天就只能吃这个啦~~

顺便借地儿表示下对你的羡慕嫉妒，你是六月满花城的等级哎~~~~最近我一直努力发主题帖、认真在评论区回帖，就是为了升级~_(:з」∠)_

cas125

沈舒墨 发表于 2016-7-27 18:00
也可以制成干果，叫黄皮鼓，泡水喝，可以消食健胃止咳。过了夏天就只能吃这个啦~~

顺便借地儿表示下对 ...

以前对这果子不了解，不过确实好吃的。在书香升级的确不易

小倒霉蛋

夏天就是吃水果的好季节。我更喜欢桃子、西瓜这类的，因为有水汽。荔枝这边也有，吃了容易上火，要用荔枝皮泡水~

沈舒墨

小倒霉蛋 发表于 2016-7-27 18:39
夏天就是吃水果的好季节。我更喜欢桃子、西瓜这类的，因为有水汽。荔枝这边也有，吃了容易上火，要用荔枝皮 ...

这不才是(一)么？明天写(二)可能就是桃子，瓜了。我也超级喜欢吃桃子啊，今天才买了5斤，现在就去洗两个~~

临川羡鱼

夏天水果多是汁水丰盛，又甜又水灵的品种！
确实是吃货们的好时节！
可惜，夏时令的很多水果吃多了都上火，比如荔枝、桃子
荔枝我最喜欢糯米糍和白糖罂，桃子最喜欢阳山水蜜桃！
地域问题，前者我只能网上买，后者所居之处倒是易见！
艾玛，念叨念叨就想吃了～可惜家里没存货了！这周末要去采购补点！

天青斜阳

黄皮是啥没见过更没吃过~~
但是荔枝好吃啊~~
就是我们这里都是外地运来的而已~~
我最爱荔枝~\(≧▽≦)/~