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签到天数: 1371 天 [LV.10]以坛为家III - 金币
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 鲜花( 9)  鸡蛋( 0) |
虽然中秋节的全国一日假期实际推行还没有很多年,但是庆祝中秋佳节应该要吃月饼却一直是全国人民约定俗成的习惯。
因此,作为**民族广受欢迎的传统节日之一,不仅仅是象征着家家团圆、对坐赏月的重大日子,而且,对于广大的吃货们来说,更是一年一度品尝月饼的大好时节。
每到中秋佳节前后,各大商家也纷纷打折上新,不但在月饼的价格上动脑筋,而且在月饼的口味上下功夫。
比较流行的传统味道有蛋黄莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、椰蓉月饼、枣泥月饼等等,月饼的种类也很多,传统的种类比如京式月饼、广式月饼、苏式月饼、潮式月饼、徽式月饼、滇式月饼、徽式月饼等等,非传统的种类比如有法式月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼、水果月饼、蔬菜月饼等等。
今年,着重尝试的口味和种类是蔬菜月饼。
一般提到蔬菜月饼以及水果月饼,可能主要是指月饼的馅料,不过今年尝试的这种不仅仅是馅料的改变,还有饼皮做法的改变,有点像饺子皮,将蔬菜汁或蔬菜融入到饼皮中,加上不同的馅料,口味清爽不腻口,而且因为含油含糖相对较低而食用月饼之后人的脂肪增长量有一定影响,多吃也不太容易体重激增。比较推荐的有比如黄瓜味、西红柿味等等。看来明年可以尝试一下水果月饼了。
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鲜花鸡蛋小倒霉蛋 在2019-9-23 01:50 送朵鲜花 并说:欢迎参加活动~
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