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本帖最后由 jk.l 于 2022-3-16 15:27 编辑
东西是从叮咚买菜买的,手机下单后送到,直接是冻得硬硬的状态,化冻就可以用的。
今天试着做,这种鱼片已经经过处理,只要直接解冻后打开下锅就可以了。
如果要我从一条活鱼开始处理,弄出一堆可以使用的鱼片,可能未来三个月内我都做不了。我目前对于腌制肉类总是容易翻车。用了这种鱼片,我就省掉很多事情,也减少了翻车几率。
主要是也不贵,这种处理过的鱼片大概十几块,一整条的巴沙鱼肉大概十块左右,算是差距不大的了。但是这一点点价钱可以处理好鱼直接下锅,真的是很好了。
今天就都是用现成的东西,做了酸菜鱼,比起炒菜来说可以说非常成功了。大概我现阶段只能用这种快手调料来糊弄过去吧。
炒菜什么看成熟度的我还是不行啊。
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