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【亲身经历版块活动】往事可回“味”,新年亦期待

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181#
发表于 2024-1-10 16:05:56 |只看该作者
年夜饭肯定少不了饺子,虽然我不太爱吃,但是如果过年的时候没有饺子的话会觉得少点啥,所以饺子对我来说意义非凡。
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182#
发表于 2024-1-10 16:30:19 |只看该作者
南方人的年夜饭是没有饺子的。。。。最近也是因为春晚天天包饺砸所以应景,有时候也会有,不过在外婆家是没有的,肯定有鱼有青菜,有鸡鸭,只要是外婆做的年夜饭都非常好,棒棒哒
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簡簡單單,平平淡淡……
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183#
发表于 2024-1-10 20:32:29 |只看该作者
米粉蒸肉,这个可是我们家特别配方,有放红薯粉葛粉配的,好像还有其他粉,总之蒸出来水晶透亮,米粉比肉好吃,肥肉比瘦肉好吃!哈哈,就是容易增肥,因为很快一大碗就炫完了
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184#
发表于 2024-1-10 23:17:25 |只看该作者
(1.10)
可乐鸡翅~
这个简直是随时拿得出手的一款万用荤菜,也不是特别大鱼大肉(对比什么大肉排、手抓羊肉而言…),就很适合偶尔调剂口味,不易翻车,大多数人都能接受,安全度很高~
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185#
发表于 2024-1-10 23:53:22 |只看该作者
追剧看见吃火锅,想起好久没有吃火锅了,改天约朋友去好好吃一次吧
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186#
发表于 2024-1-11 00:06:12 来自手机 |只看该作者
话梅渍番茄,前两天刚学的,做起来很简单,我是做的不加雪碧的版本,加了柠檬汁可能会偏酸,但是放冰箱里冷藏一天,拿出来吃真的挺好吃的,可以当小甜品也可以当解腻的小凉菜
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187#
发表于 2024-1-11 00:52:53 来自手机 |只看该作者
今天刷到个辣味粉丝凉拌黄瓜,清爽可口,还解腻,可以放年夜饭试试
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. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.        ╭钟╮╭意╮╭妳╮        .
唱罢半生浮尘曲,流连今世解语花
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发表于 2024-1-11 07:20:11 |只看该作者
过年前外婆总会卤上一大堆的东西,在正餐准备好前可以拿来填肚子。我最喜欢的是卤鸡胗和卤鸭翅,常常是饭前就吃饱了,没有肚子吃大餐了
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发表于 2024-1-11 08:33:25 |只看该作者
本帖最后由 kkvge5 于 2024-1-11 08:34 编辑

好久之前的年夜饭都是我爸做的,我妈打打下手,我机动啥的。

那时候每年父亲大人都是写个至少十五六道菜的菜单。

然后,年三十的时候,叔叔姑姑都来,大家一起团坐一起,吃色香味全的大餐。

嗯,现在只能想起那时候的氛围,吃的是啥,都不记得了呢。。

无非是鸡鱼牛羊摆成团,青青蔬菜围一边,间有炸货随桌转,先吃红肠垫垫餐啥的。。

但自从妈妈“走”,爸爸瘫的几年,叔叔过来我家做年饭,吃完他们再回家。

叔叔一般都会直接带菜来,到我家之后再做点好炒的放上桌。

还记得叔叔带过来的“佛跳墙”“大螃蟹”啥的,都好贵,也好吃的菜。。

可疫情开始,叔叔就不来我家了,最近两年我们家年夜饭也变成火锅。。。

嗯,火锅也挺好的。。

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发表于 2024-1-11 08:36:13 |只看该作者
回味年菜当然要有白菜西鲁肉啦,丝丝酥酥的蛋皮、QQ木耳、酸酸的汤头,好吃又好喝~
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