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【亲身经历版块活动】往事可回“味”,新年亦期待

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211#
发表于 2024-1-12 10:28:53 |只看该作者
火锅,有很多不同的肉,丸子,白菜,青菜,金菇,沙茶酱。唯數不多的二次和妈,哥哥一起过的,不是高興和他們一起度過而是有饭吃啊,我和我哥有个挺悲哀的童年。
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212#
发表于 2024-1-12 11:20:27 |只看该作者
炸芋枣丸也是年菜必备菜色之一,以前阿妈会从蒸软搅和调味好开始,把小孩都叫来做,好吃又好玩~
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213#
发表于 2024-1-12 14:20:05 |只看该作者
可乐鸡翅,甜甜香香的,家里小朋友每次都会光盘,而且烹饪用不完的可乐还可以餐桌上继续喝,利用率还很高
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214#
发表于 2024-1-12 14:20:13 |只看该作者
今天久違地吃了千层面
好罪恶但味道好好啊哈哈~
话说突然觉得千层面的颜色还挺喜庆的
适合过年
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发表于 2024-1-12 15:39:27 |只看该作者
蒜苔炒肉,我很喜欢这道菜,蒜苔是蔬菜里“脂肪”最多的一个菜,吃起来咯吱咯吱的,我觉得还挺好吃的,我家年夜饭可少不了它啊。
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发表于 2024-1-12 16:00:41 |只看该作者
坐标四川宜宾,没错,五粮液原产地大酒都,每年大年初一早上妈妈都要做“猪儿粑”,白白嫩嫩又软又糯,好像外面叫叶儿粑。大概这就是我从小到大印象最深的过年菜了~
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发表于 2024-1-12 16:03:30 来自手机 |只看该作者
到了年二八那时候,老爸就会开车就买些羊肉回来,是人家自家养的,会比市面上更贵一点,但是没什么味道,而且他家还有自制的羊肉丸,特别好吃,羊肉呢就做清汤火锅,加上蘸料棒棒的。
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发表于 2024-1-12 17:47:58 来自手机 |只看该作者
羊肉粉丝汤啊,羊肉鲜美,粉丝劲道,再放点点辣,味道好极了,尤其最后那一口汤,真是暖到心里,冬天必备!
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发表于 2024-1-12 18:29:20 |只看该作者
响油鳝丝好吃的,不喜欢筒状的,我觉得丝好吃。浓油赤酱,然后跟笋或者茭白一起烧。拌饭好吃的
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发表于 2024-1-12 18:30:15 |只看该作者
家里老人过年就爱吃拔丝地瓜,特别好吃,外酥里嫩,小时候我也很喜欢的,不过现在大了反而不太爱吃甜的了。
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