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【亲身经历版块活动】往事可回“味”，新年亦期待

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[版务公告] 【亲身经历版块活动】往事可回“味”，新年亦期待    关闭 [复制链接]

amoonici

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发表于 2024-1-27 06:47:03 |只看该作者
蒜香骨也是一道几乎不可或缺的年菜。外酥里嫩，蒜香味混合着排骨微带肥油的大块肉，真是美味。
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尉迟霖

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462#
发表于 2024-1-27 08:17:43 |只看该作者
水晶虾仁，这道也是年夜饭必不可少的菜色，满满一盘虾仁，不加别的配料，炒出来晶莹剔透，鲜香美味，好吃极了。
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“走过年少，脚起水泡。”
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资深鉴黄师

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463#
发表于 2024-1-27 08:54:05 |只看该作者
其实炸物里我最爱的还是炸蘑菇。口感外酥里嫩，没有肉腥味，一次我能吃半盘！
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youmerryxmas

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发表于 2024-1-27 10:20:56 来自手机 |只看该作者
排骨年糕，不过不是油炸的，是真的排骨放年糕红烧。基本上都是油炸
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eua

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465#
发表于 2024-1-27 10:48:33 |只看该作者
清蒸海鲜，我们家虽然住在海边，但是因为怕吃了碘过量，所以平时也没咋吃，就过年的时候会吃点，海蛎子、蛤蜊、海螺什么的蒸一下蘸醋吃就很好吃了，无需额外加工。
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碧山

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发表于 2024-1-27 13:00:52 |只看该作者
很喜欢皮冻，不过不经常做，因为太花时间了，猪皮要熬很久，口感才会细腻Q弹。不过，越不常做，吃起来越好吃。过年要做。
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wulilac555

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发表于 2024-1-27 20:57:23 |只看该作者
买了一个锦鲤八宝饭，算是过年特色，特别做了攻略，不要是那种拿掉壳就是白白的鱼了，这次是有颜色的哦，期待年夜饭蒸出来了！
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午夜蝉

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发表于 2024-1-27 22:54:29 |只看该作者
今天家里炖了排骨超级好吃，红烧的味道很浓郁，又有点焦焦的感觉，就很美味，可惜我还没学会做肉菜，就只能炒点素的。
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米之飞扬

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发表于 2024-1-27 23:18:07 |只看该作者
腊蹄花闷藕，烟熏的腊蹄花和藕一起炖汤味道咸香咸香的，汤汁也是粘稠好喝的。
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你不来，我不老

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发表于 2024-1-27 23:55:14 |只看该作者
今天买了枣糕，那家的枣糕软和好吃，真是很喜欢这种传统食物
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