腊梅不是梅

鹄鄉

在植物学中，梅隶属于蔷薇科杏属，梅原产中国南方，具有花果兼用的特性，食用和观赏价值都很高。中国劳动人民应用梅的历史很悠久，据考证，梅距今已有7000 多年的应用历史，3000多年的引种栽培史。梅的露地栽培主要分布在长江、珠江及淮河流域，大致以黄河为界，在黄河流域以北地区多不能露地越冬。梅花开花的平均温度是零下5℃~7℃，喜阳畏涝。因此，古时吟诵的梅花多分布在中国中、南部地区。

梅花的品种繁多，由于长期栽培，变异性较大，现今共记录的品种数有300多个。后来中国学者将其分为11个品种群，即单瓣、宫粉、玉蝶、黄香、绿萼、跳枝、朱砂、垂枝、龙游、杏梅，以及“美人”梅品种群。

1989年1月，中国花卉协会梅花蜡梅分会成立，致力于推广梅花蜡梅的产学研工作，弘扬梅花蜡梅文化。为什么名称里要把梅花蜡梅并列呢？

2019年的新版《现代汉语词典》中，“腊梅”词条后注释：同“蜡梅”；“蜡梅”词条后在特征描述后附注“也作腊梅”。可见，从词语使用上来看，两个词是可以通用的。但在植物学意义上，“蜡梅”是规范写法，在植物学上的蜡梅（Chimonanthus Praecox）也并不隶属于梅的任何一个品种群，甚至不同科不同属，没有特别近的亲缘关系。梅是蔷薇科杏属，落叶乔木，与杏、桃、樱等是近亲。蜡梅是腊梅科腊梅属，落叶灌木，抗寒性较强，在不低于-15℃时能安全越冬，是真正能够在北方“疏林冻水熬寒月”的花木。


来源：科普时报
作者：张英姿