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【1732字】一教就会的超级简单新手套餐!老爷,花花喊你回家吃饭!

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[图文故事] 【1732字】一教就会的超级简单新手套餐!老爷,花花喊你回家吃饭! [复制链接]

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发表于 2013-2-5 23:53:26 |只看该作者 |正序浏览
本帖最后由 尹夏晴岚 于 2013-2-6 01:39 编辑

超级简单新手套餐:茶香小排【甜】+什锦炒饭【有胡萝卜哦~】
最重要的是,这是一款专为不会做饭的淫准备的一学就会的简单菜肴,晚饭午饭皆宜!
皮埃尔斯:俺介绍的尊的比较仔细~也就是比较废话,大家耐心看啊~



----------------------------------------【俺是开始的分割线】------------------------------------------
                                 

   【预备】买回来的排骨要用水浸泡,去掉血水,如下~

                           
                             多泡几次直到出来的水不是红色的就OK了

             ----------------------------------------------------------------------------------
                 【材料】排骨,蜂蜜,茶水,食盐 ,如图~

                           
              咳咳,这里的排骨估计还不够一个人吃的,因为俺是偷得俺老爹用来熬汤的排骨
              于是只有一小碗儿~两个人份的就买两根排骨差不多,折合RMB23块钱左右~

             -------------------------------------------------------------------------------------
             【第一步】腌制排骨,将蜂蜜倒入碗里,用手指蹂躏排骨,捏来捏去~这样这样~

                                 
                     不要放过多的蜂蜜,那样会很甜= = 基本上保证每一块都被蜂蜜包裹一下就OK了~
                                  【要小心不要让骨头划破手指,那个排骨边儿很硬很锋利的~

             ------------------------------------------------------------------------------------
             【第二步】排骨腌制25-30分钟,茶水备好~【如果家里有用过的茶叶更好,重新冲泡开水,废物利用!

                           
                    也就是说如果打算6点吃饭那么你至少5点就要开始腌制了~

              -------------------------------------------------------------------------------------------
               【第三步】半小时后腌好了,点火烧锅~记住。啥调料都不用放,就把排骨放进去!

                              

                                          翻炒至金黄~如图【小心不要糊了,因为蜂蜜里有糖嘛~

                              

             -----------------------------------------------------------------------------------------------
            【第四步】将茶水倒进锅里,水量以漫过排骨为准【这个茶水其实还可以用锅煮一下,更入味,很清香~

                              

               ---------------------------------------------------------------------------------------------
               【第五步】小火慢炖40分钟,这个小火是神马火俺也不好说,于是有图为证!

                          

              ----------------------------------------------------------------------------------------------
             【第六步】时间到了,于是锅里还有水就大火收汁,酱紫~

                        
                        这时候可以放盐了,大概一勺?就是家里用的调味品盒子里带的勺子= =
                        要是太甜了可以稍微多放一点盐,方正自己用舌头尝尝就知道了╮(╯▽╰)╭

               --------------------------------------------------------------------------------------
              【第七步】放茶叶起锅~【就是之前用掉的茶水里剩下的茶叶,哦呵呵~

                        

              -----------------------------------------------------------------------------------------
             最后装盘
                           
                             汗,糖有点多,这也侧面说明了俺买的蜂蜜是假货=皿=!

                --------------------------------------------------------------------------------------
                  蜂蜜:护肤美容,抗菌消炎、促进组织再生,促进消化,提高免疫力,改善睡眠
         茶叶:安神明目,清热消暑解毒,消食减肥,利水通便,坚齿疗饥,延年益寿
                  茶水熬煮的排骨不油腻,味甘甜,几乎没有添加调料的排骨出来的是本身的香味
                  这道菜简单易学,营养价值颇高,是居家必备之良菜!打广告了啊喂!  
               
                  于是本来是给老爷做的晚饭,结果太香了忍不住先吃了=V=

                           

                                       

                 ---------------------------------------【完结的分割线】---------------------------------------------

                 

              第二道菜!还记得上一道慢炖了40分钟不? 这个时候就是做炒饭的太母啦~
   
            【材料】剩干饭【或者自己先煮饭然后再筛成干饭,这样是比较麻烦的~
                          蘑菇,胡萝卜,洋葱,莲花白【或者其他种类的蔬菜,随你喜欢都行~
                          葱,食盐,鸡精

                        

                       艾玛,不行,这胡萝卜太猥琐了,再来一张!

                        

                 -----------------------------------------------------------------------------------------
               【第一步】洗菜= =要泡进水里多闷闷,现在农药凶猛啊~

                       

                  --------------------------------------------------------------------------------
                【第二步】全部切丁!首先附图一张:胡萝卜的行刑日!【好WS,咩哈哈~

                       

                     
                         莲花白太白了,她本来应该是浅绿色的,哼唧!
            左边的白色是洋葱,注意在水里闷下然后拿出来快速切掉再扔水里!不然眼睛尊的受不鸟啊!
                         多说一句,其实就是包菜,俺们叫的莲花白= =多好听!

                 -----------------------------------------------------------------------------
                 【第三步】过水焯下,其实用油也可以炒熟,不过那个油腻很容易拉肚子= =

                        
                   就是加水煮开然后再放进去搅搅用筛子滤干水备用!
                     【麻烦吗?其实不麻烦的,做饭也是一种乐趣~

              ----------------------------------------------------------------------------------------
               【第四步】锅里添油加热,这个分量要自己拿捏了,炒菜的铲子两铲半至三铲吧~
                              神马时候下菜捏?就是见锅里的油冒烟儿了还不少的时候放下去= =~

                        

                        翻炒两下,让油都附上去了,炒热了再倒米饭打散,毕竟菜之前已经焯过了~

                       

                      然后就炒炒炒,注意不要一直不停翻来翻去,这样水分不容易蒸发
                      至少得有个5,6分钟的,期间放盐和鸡精,这个自己看着办,多了少了用筷子尝尝就知道了~

                    ----------------------------------------------------------------------------------
                 【第五步】装盘!撒上葱花~【其实是俺刚才起锅的时候忘记放葱花了= =

                                 

                  这个形状挺好玩的,就是把放压进圆形碗里然后倒扣在盘子里~HOHO

                                 

                                  先吃两口,配上萝卜汤~~~~

                                 


                        下面是俺之前做的炒饭,配料有:青豆,蘑菇,红椒,洋葱,培根火腿~
                        上面撒了些黄瓜丁~卖相好像还不错=W=【就是黄瓜丁太大了=皿=
                                    

                            那什么,你问排骨啊?刚才不是已经吃完了嘛╮(╯▽╰)╭于是这里就剩饭了~
                            如果你是一个人,不会炒菜也懒得炒菜,那么营养丰富百搭的什锦炒饭是最佳的选择!

                       
                           最后,咳咳,总结一下~
                          今天是俺找到另一半的好日子,做个小饭庆祝一下!虽然最后都被俺吃了= =
                          老爷,这些饭菜虽然很简单,但都是俺的心意~俺不在你身边,你要学会照顾好自己!
                          人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌,不说废话了,开饭!【俺会说这是在秀恩爱咩~
                           
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【醉】狼·爷  在2013-2-6 00:02  送朵鲜花  并说:这绝对是在秀恩爱
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发表于 2013-5-26 17:12:43 |只看该作者
那根胡萝卜我刚开始以为是香肠……
【墨染方糖广播剧社】现广招美工大大,欢迎加入我们的大家庭(*^__^*)
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发表于 2013-5-23 23:09:59 来自手机 |只看该作者
本帖最后由 弃。望 于 2013-5-25 16:18 编辑

恩,听上去很简单*^O^*也去试试

蜂蜜都裹不匀→_→
我果然是喜欢欢乐吐槽文*^O^*
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发表于 2013-5-20 13:02:14 |只看该作者
看着就饿了啊,有时间也做一做。
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发表于 2013-4-19 05:23:29 |只看该作者
话说~~~收藏了。。。【我不会告诉你,我是看了标题就进来了
咳咳,我也会做饭了拉~~家常菜神马的,都会一点啦~
只是我虽然喜欢做饭,但是因为太懒了,所以不是很常做饭。【胡口!这不是真的喜欢!
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发表于 2013-4-12 14:23:35 |只看该作者
看着还不错,有时间可以试着弄下,我也喜欢吃炒饭,呵呵
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13#
发表于 2013-4-12 08:57:55 |只看该作者
看的,我都觉得好饿了啊= - =
欢迎大家发这张帖子啊,噗
关于亲身经历版区的任何问题,可以发论坛消息给我哦
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发表于 2013-4-11 11:40:40 |只看该作者
哇塞 看起来真的是好有食欲啊~
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发表于 2013-2-12 21:33:54 |只看该作者
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0.0 其实这两个坐起来都挺简单的~~平时也喜欢在家做菜~~ 下回做一次~~
我推荐一个苹果派,很简单,五分钟搞 ...

很想做着试试看,不过俺不能吃多鸡蛋【胆结石神马的你懂得~
诶~
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发表于 2013-2-12 16:31:34 |只看该作者
0.0 其实这两个坐起来都挺简单的~~平时也喜欢在家做菜~~ 下回做一次~~
我推荐一个苹果派,很简单,五分钟搞定。材料,两个鸡蛋,牛奶,蜂蜜,看个人口味。 苹果一个。
把鸡蛋放进去铺平,然后看到鸡蛋稍微鼓起来的时候放牛奶和进去,尽量整个蛋是完整的圆形做底,然后切好苹果, 淋上蜂蜜,就放在鸡蛋上,最后放进锅里再稍微让蜂蜜进入到鸡蛋里面就可以出锅了。很简单的一到健康营养的早餐~~

点评

夫人凹琐  很想做着试试看,不过俺不能吃多鸡蛋【胆结石神马的你懂得~ 诶~  详情 回复 发表于 2013-2-12 21:33
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筹划各种旅行中.....
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