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签到天数: 134 天 [LV.7]常住居民III - 金币
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耳闻电台里传来稚嫩的童谣音:笃、笃、笃、卖糖粥......。老爸脑海总会又浮现出那几十年前的画面。
我们家是在当时的城乡结合部,由于居民较集中,这里早晚都有小贩肩挑、手提、推车做些便民小吃。最让老爸难忘的就是那隔三差五的来叫卖糖粥的一个本地老汉了。老人家大约近60岁,身体挺好,装扮也干净。由于这样,他就很受爱干净的奶奶欢迎。他的叫卖声没有什么特别,他的竹梆敲的又与他人不一样,是先一下,中间空一拍,再二下。就是笃--笃笃,再亮亮地喊一声:“卖糖粥”。当时奶奶规定两周只能吃一次糖粥。所以听到这个叫卖声,对爸爸的诱惑是很大了。
老汉的糖粥地道。按奶奶说法是“老灵咯,香糯的勿得了”。粥是褐红色,表面一层厚厚的米油上布散着少许淡**的桂花粒,端着碗就闻到沁人的桂花香。老爸吃东西总是很快,到现在还是这样。当年他只有吃到这香糯的糖粥时才会慢慢吃,甚至把一颗糯糯的红豆用小牙慢慢地切压、品味。一碗粥终于吃完了,老爸双手端起饭碗,伸长舌头舔的碗底朝天。
50年代早、中期的上海,由于计划供应,城内大众的早餐无非是“四大金钢”主阵,亦或农,工家中用咸菜、腐乳、泡饭裹腹,小资些的则可复加些其他小菜碟,如干果,咸荤、加油的小菜之类。若再有牛奶、花式粥之类简直就是小资生活的高端水平了,一般家庭是难以企及。
老爸现在吃过多少家类似粥,总说怎么吃也不到像那个老伯伯的好粥了。
我说这是老爸的糖粥情结!
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