三七的外观鉴别，口尝鉴别

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三七，即田七，参三七等。是名贵的中药。市场上伪品较多。
鉴别方法如下： 　　
外观： 　　　
真品文山三七是纺缍形或类圆锥形，长约1厘米~6厘米，直径1厘米~4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为灰绿色，带有部分残存的灰内松皮，有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实，碎后皮质分开，中央木质部色较深，呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。
伪品，一般以莪木的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3厘米~6厘米，有人工刀刻状，似真品，
体重，质轻，断面为棕**，同真品比较明显。 　　
口尝鉴别： 　　　　
真品三七有人参气味，尝之苦后回甜，伪品气微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

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这个很实用。为什么这么多假货。现在都要练成一双火眼睛睛！

顾小瞒

很实用啊，涨知识了。