- 积分
- 25869
- 在线时间
- 1252 小时
- 好友
- 1
- 分享
- 0
- 日志
- 0
- 主题
- 14
- 帖子
- 5624
- 精华
- 0
- 阅读权限
- 100
   
签到天数: 658 天 [LV.9]以坛为家II - 金币
- 25693 枚
- 威望
- 88 点
- 好评
- 0 点
- 爱心值
- 0 点
- 钻石
- 0 颗
- 贡献值
- 0 点
- 帖子
- 5624
- 精华
- 0
 鲜花( 15)  鸡蛋( 0) |
【675字】2023.1.24 周二 杭州 晴 本月第24篇
18.今天杭州的风特别大,体感温度很低,上午感觉还可以的时候出门沿着运河往西湖的方向走,走到浙江博物馆就进去看展,溜溜达达看完发现想去的蛋糕店过年期间不开门,找饭店吃饭也不太容易,好多小店都关门了,没办法只能找商场里那些大的连锁店。还好没有被逼到吃麦当劳肯德基的地步,在新白鹿等位排队二十分钟,终于算是吃了顿午饭。
吃完找咖啡店,发现很多还是不开门,跑到附近的咖啡一条街,刚好有家老店是新搬过来的,现在所有饮品打八折,被我给赶上了。进屋老板就问喝什么
我:美式是什么豆子?
老板:拼配,还有S.O.E.,埃塞俄比亚的花魁
我:都是深烘的吗?
老板:都是中烘
我:那可以试试看,我再去看看手冲
听到有中烘的S.O.E.,基本上这家店就可以尝试下了,走到里面手冲台,摆了七八种豆子,一个个拿过来闻,有两款还蛮不错的,只有果丁丁闻着有点陈了。咖啡师小哥过来准备给我做手冲,我选了一款哥斯达黎加的橘子硬糖,干香有很浓郁的橘子香气,湿香橘皮的味道也不差。请小哥给我冲1:16的粉水比,听这个要求,小哥大概知道我应该是喝咖啡蛮多的,所以干香湿香什么的都会让我来闻一闻,冲煮的水温,手法也会提前告诉我。一边等着小哥冲,一遍聊了聊豆子,才知道这些豆子都是老板自己烘的,难怪刚才闻到一款没有标签的,感觉味道不明显,应该是刚烘出来的感觉。
喝的时候老板去储物间,被我瞥见了储物间里的ikawa,我说呢,还想说在杭州市中心能自己烘豆子,环保不知道能不能过,反正北京肯定是不行,但如果是ikawa这样的样品烘豆机肯定是没问题了。之前买烘豆机的时候,这款机器我也只是看看的份儿,真的是太贵了,一百克容量的机器四万块钱,真不是我能承担的,所以看着老板用这款机器,我还真是挺眼热的。
手冲的咖啡喝起来不错,又点了杯S.O.E.的美式,味道也还可以,两杯价格才五十块钱,性价比还蛮高的,算是今天很不错的收获了。 |
-
总评分: 金币 + 13
查看全部评分
|