汉源“黑珍珠”甜樱桃上市 盒马实现樱桃全年供应

尉迟霖

来源：成都商报TMT发布

“今年，从米易小樱桃，到汉源大樱桃，再到智利车厘子，盒马已经实现了全年樱桃销售。”近日，汉源甜樱桃在盒马上市，开启了四川本地大樱桃的售卖期。盒马成都果蔬采购辛杰介绍，盒马根据四川不同樱桃产区，错海拔采购，有望把国产樱桃销售期延长到7月。

米易小樱桃刚刚下市，攀西地区的汉源大樱桃就迎来了丰收。跟米易相似，汉源也是一座被阳光青睐的地方，年均日照1450小时以上，年均气温22℃左右，年平均无霜期250-300天，得天独厚的气候条件，为樱桃生长提供了充足养分。


汉源甜樱桃在成都盒马首发上市

盒马成都果蔬采购辛杰介绍，盒马采用订单模式，提前为汉源种植户建立采摘标准，采摘时，村民会拿着色卡，一一对比，只有达到暗红色的樱桃才能进入盒马销售。

这种暗红色的樱桃被吃货称为“黑珍珠”，因为挂果期长，颜色呈暗红色，糖度一般都在20度以上。但辛杰表示不会让樱桃过熟，一旦熟度过高，就容易腐烂，“正是因为采摘熟度不好控制，所以盒马提前2个月下的订单，让采摘下来的樱桃24小时内进入卖场，保证足够新鲜。”


汉源甜樱桃因为颜色暗红被称为“黑珍珠”

汉源甜樱桃虽然可口，但售卖期不足一个月，为了延长樱桃的售卖期，盒马买手多方寻源，在四川阿坝、西昌，以及陕西的铜川等地，候鸟式错海拔布局产地，让国产樱桃的尝味期从4月延长到7月中旬。

辛杰介绍，从米易小樱桃开始，到国产大樱桃，再衔接美国、加拿大、智利车厘子，盒马几乎实现了樱桃的全年销售。

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前几天才买了一盒山东大樱桃，一点都不甜，这个汉源甜樱桃糖度在20度以上的话，岂不是比奶茶还甜，现在全年都能吃反季水果真是对水果爱好者的福音